Mais simples é mais fácil, :D

A muitos anos venho mudando meus hábitos visando conquistar uma vida mais simples. Como recompensa já prevista a cada dia me torno uma pessoa mais leve e mais feliz.

A Alimentação Viva é um dos aspectos existenciais que recomendo a todos para uma vida leve e faceira. Mesmo sendo diferente do que é atualmente habitual é mais fácil e simples nos alimentarmos mesmo na rua.

Nunca deixo de participar de reuniões de amigos. Sempre encontramos alimentos em estado natural mesmo em bares ou nos arredores onde pode ter uma fruteira aberta 24 horas. Fantástico existirem fruteiras 24horas, nunca imaginaria que existiriam e hoje sei de uma porção no centro de Porto Alegre.

Hoje, como de costume, passei a tarde no Parque na companhia de árvores, grama, formigas e de amigos que são tão importantes para mim quanto o ouro e diamantes podem ser para outra pessoa. Uma linda amiga sugere, muitos se animam e nos direcionamos a um bar cheio da onda onde sempre tem música popular ao vivo e que é ao lado de uma escadaria inspiradora em que a cada degrau estão escritos versos de músicas e de poesias.

Tiramos fotos e o pessoal encomendou os pastéis.

 

Oh, e agora, quem poderá me defender?

 

Palma, palma, não priemos cânico!”

Enquanto esperavam os pastéis eu caminhei 3 quadras e voltei com um belo cacho de banana, um abacaxi, uma manga muito gostosa, duas laranjas e duas ameixas.

Cheguei antes dos pastéis para a alegria de todos que estavam com fome e compartilharam do Alimento junto comigo. Muita boa música, muita alegria e já depois de vários pastéis e frutas nós pedimos ao William de Los Angeles, que estava passando, para que tirasse esta foto:

Não contavam com minha astúcia!
😀

Orgia Verde e Software Livre

O primeiro passo para estarmos em paz é cuidarmos das pessoas mais próximas e ao fazermos isso criamos corredores de paz em nossos caminhos pela vida. Isso além de um exército de pessoas amadas que sempre estarão a postos para nos ajudar assim como nós também sempre nos mantemos a postos.

Uma das pessoas queridas que tanto pode contar comigo quanto eu conto com ela é o Luis que nesta semana compartilhou um lindo almoço na minha casa que em suas palavras foi uma Orgia Verde, 🙂

Enquanto eu preparava os pratos ele buscava diferentes ângulos para tirar fotos lindamente artísticas.

Os Alimentos no seu estado mais natural mantém toda vivacidade a exibindo em cores exuberantes que sem dizer nada dão a entender que o colorido também contém toda uma gama de nutrientes prontos para satisfazer os apelos de nossas células.


Nos Alimentamos sem usar talheres como pedia o prato em nossa frente e conversamos tanto quanto ficamos em silêncio curtindo os instigantes sabores da nossa Refeição.Momentos depois fomos ao encontro do computador em que escrevo estas palavras para que o Luis me ajudasse a salvar minhas fotos e vídeos, zerar toda máquina e instalar o Linux que descobri ser um ingrediente muito importante pelo seu diferencial de ser um Software Livre.

Passarmos a utilizar Softwares Livres é como dizer que acreditamos que a informação é um legado da humanidade e portanto é de todos. O aspecto mais importante é justamente a liberdade de acesso ao código-fonte dos programas o que os torna disponível a todos e simplifica muito a evolução dos sistemas pois não mais se faz necessário iniciar cada novo programa a partir do zero.


As fotos, vídeos, programas e a internet estão mais rápidos que nunca. Acredito que isso se deve justamente pela simplicidade do sistema e por muitas pessoas de diferentes lugares fazerem parte da contínua evolução do Software Ubuntu. Outra grande vantagem é que não precisamos de Anti-Vírus, Vivaaaaa 😀

Ingredientes do Dia

A cada dia podemos lembrar dos ingreditentes da nossa Receita para Salvar o Mundo. Nunca mais utilizarmos as sacolas plásticas é um ingrediente essencial pois evitamos levar conosco um material que irá atormentar os seres deste planeta para muito além do fim desta nossa existência. Ao invés das sacolas podemos procurar em casa por recipientes que já temos e utilizar eles no breve transporte dos Alimentos até o nosso Templo.

 

Fazermos o esforço de somente conseguirmos Alimentos Orgânicos é muito recompensador para a nossa saúde e a de todos os seres. Isso claro que só até o dia em que consigamos plantar todo nosso Alimento em casa e na rua  através da PermaCultura que será assunto para outro dia, 😉

Segui da Feira até um santuário de Porto Alegre para curtir a companhia de pessoas maravilhosas e um Alimento feito com muito carinho.
Cultivar o amor pelos nosso amigos é cultivar o amor por nós mesmos.
Lá consegui mudas e sementes de Amaranto e sementes de Couve e de Alface.

Feliz e faceiro como sempre segui meu caminho para casa pois a tardinha e a noite ainda era preciso adicionar mais Ingredientes a Receita.

O primeiro Ingrediente era preparar lanches ainda mais simples que as Tortas e Pratos Crudívoros. Simplesmente partir em pedaços a polpa de um Coco já é o suficiente para Alimentar as pessoas.

Nada como um Alimento no seu estado mais natural.

Os momentos passavam e mais e mais amigos chegavam para o iminente campeonato de Pingue-Pongue e de Knips. Hora de preparar mais um lanche tão simples quanto piscar os olhos. Nada mais que Frutas lavadas e cortadas em pedaços e esta feita a alegria da galera.

Bandeja de Frutas vazia, todos com energia a mil e seguem os Campeonatos:Os momentos passam, vários deles, nosso Astro se põe em nosso horizinte e todos seguem para dentro da casa. Lá preparamos juntos vários Alimentos Crudívoros e uma simbiose entre Alimentos que nós estamos acostumados a nos alimentar junto com Alimentos Vivos.Amor à mesa, está servida nossa Refeição:Registramos o momento, nos alimentamos e logo mais acompanhei meus amigos para que ninguém fosse sozinho para casa. Cheguei em casa às 2, peguei algumas Frutas Frescas, muitas Frutas Secas, Amêndoas, Nozes e Passas de Uva para o último ingrediente que é acreditarmos em nós mesmos, que tudo é possível e os desafios são oportunidades de aprendizado.

Caminhei descalço por 50kms até Itapuã, das 2e30 até às 11e30.

O nascer do Sol atrás de uma montanha foi um momento único!

Por uma enorme alegria da vida bem na entrada da cidade um carro passa por mim, pára lá adiante e volta em marcha ré. Eram os amados João e Naza que me sequestraram para mais um maravilhoso dia no sítio deles, cheio de Ingredientes para Salvar nosso Mundo.

GRINGA, EU TE AMOOOOO ! ! ! ! !

Esse é um dos cântigos entoados por mim e tantas outras pessoas amadas que vêem na Gringa uma pessoa muito Guerreira e com um enorme Coração de Mãe.

Além de vir de longe para trabalhar o dia inteiro ela esta sempre aberta a fazer novas receitas de acordo com as filosofias e princípios de cada um dos amigos dela que frequentam o Bar da Gringa toda a semana.

Um coletivo de pessoas lindas tem o costume de fazer festas e comemorações na companhia da Gringa e quinta-feira passada muitos amigos se reuniram para celebrar o início de uma aventura na vida da nossa querida Patrícia que esta indo ao encontro de uma pessoa muito especial que a um tempo já se mandou vida a dentro e esta agora iniciando um pedal rumo Sul pela Carreteira Austral no Sul do Chile.

Preparei uma Torta especial, bastante diferente das outras que já apresentei aqui, para esta celebração ! 😀 !

Ingredientes da base:

– Amor,
– Trigo que ficou de molho por uma noite inteira iniciando assim o processo de germinação e se tornando muito mais nutritivo, tenro e saboroso.
– Amêndoas que também podem ter sido postas de molho,
– Passas de Uva

Passo 1: Triturar tudo;
Passo2: Brincar como de massinha de modelar e criar o formato de uma Torta com a massa que se forma.

Ingredientes da cobertura:

– Amor,
– Metade da Água e toda polpa de um Coco Seco,

– 10 Ameixas Secas,

Passo1: Triturar tudo e escorrer o excesso de líquido, se necessário, com um pano tipo Voal ou qualquer pano bem limpo que não solte fiapos. Passo2: Espalhar sobre a base. Passo3: Picar e dispor várias rodelas de banana por cima.

Passo 4:

Compartiilhar o Alimento

Mesmo que a viajante fosse a Pati, a primeira fatia foi para nossa querida Gringa:

Todos que experimentaram o manjar ficaram faceiros por demais pelos sabores e nutrientes finalmente naturais que percorriam seus corpos.

Um desejo:

Que durante mais esta volta ao redor do nosso Astro mais e mais pessoas realizem que debaixo das nossas roupas todos nós estamos como no dia em que nascemos e como todos animais.

A barreira que as roupas criam entre nós e os outros animais não é mais que uma mera ilusão.

Compartilhamos todos os sentimentos inclusive o Amor.

Reveillon Sedução Crua ! ! !

A combinação de incontáveis momentos perfeitos, repletos de arte, alegria e amor entre várias pessoas resumem os dias que passei na virada do ano em São Chico de Paula.

Eu levei bastante Alimento comigo mas chagando lá encontrei caixas e mais caixas repletas da maior diversidade de Frutas, Verduras, Cogumelos Champinhon e Brotos de Feijão que combinados com as Frutas, Verduras, Linhaça e os Brotos de Trigo e Lentilha que eu levei junto formaram os ingredientes das refeições que preparei para mim.

 

Alguns amigos acharam a minha refeição tão sedutora que fiquei de preparar a ceia do Reveillon para 5 pessoas, 😀

 

 

Teve até quem avançou sem mais delongas:

 

No outro dia preparamos cedo a Torta de sobremesa que a gente iria comer só no próximo ano. Mais uma vez os ingredientes foram ligeiramente diferentes mostrando que ha uma grande flexibilidade e que podemos sempre adaptar as receitas baseados em nossa criatividade.

A base de Amêndoas e Castanhas cobertas por pedaçinhos de Nozes Pecã que o Ricardo bateu rapidamente com o master e que a Luiza distribuiu sobre a base da Torta.

Usamos Manga e Água da torneira para formar a cobertura triturando junto com as Ameixas e Tâmaras Secas. Depois de praticar malabares com os Maracujás da Cobertura a Luiza separou a polpa da Manga enquanto o Pedrinho se deliciava com algumas Ameixas Secas.

 

O acabamento ficou por conta do Ricardo sob supervisão da Renata, 🙂

 

Muitas horas de Voley, Caçador, Futebol, Banho de Rio, Xadrez, Poker, Solos e Duetos de Flauta e chega a hora de preparar a ceia:

 

 

 

 

Muitas pessoas ajudaram a lavar, descascar, ralar e elaborar os pratos!

Uma estante de música relembrando os Saraus que o Diego e eu tocamos para alegrar o pessoal e lá ao fundo o cantinho onde botei os pratos. O Marcos não aguentou em conter a criatividade e deu um toque de arte a mais na mesa, 🙂

Logo todos os pratos da festa estavam prontos e compartilhamos gostossíssimos momentos na melhor companhia que uma pessoa pode conceber.

As Melancias recheadas de manjares vinham acompanhadas de uma sobremesa de Mamão, Laranja, Castanhas e Passas de Uva servida na casca de Abacates.

10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Feliz Ano Novo, Felizes Todos os Dias ! ! !

Lá pela primeira hora do novo ano surge uma Torta Maravilhosa para alegrar ainda mais a galera, 😀

Todos se serviram à vontade e ficaram tão impressionados como eu de tão delicioso que estava o Alimento.

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Amigos, Pingue-Pongue, Guacamole, Knips, Torta = Alegria ! !

Conversando com alguns amigos sobre combinar um dia de Pingue-Pongue na minha casa e um deles sugere:

– Por que não hoje?

– Vamô!

Só existe o agora e todos que sabem disso nunca nasceram e nunca irão morrer pois passado e futuro são meras ilusões ao mesmo tempo que coexistem em cada momento.

Se deixar bricar e curtir a vida despretenciosamente faz parte dos ingreditentes para salvar o mundo mas escrevo hoje também para mostrar um rápido passo a passo de como fazer uma Guacamole e também uma maneira mais simples de fazer a Torta de Castanhas e Frutas Secas.

É simples por demais fazer uma Guacamole extremamente nutritiva e gostosa que irá nos prover de várias gorduras boas entre outros nutrientes essenciais.

Os ingredientes: Abacate, Cebola, Tomate e Limão.

Modo de fazer: 1- Picar a Cebola 2- Esmagar o Abacate com um garfo ou liquidificador 3- picar o Tomate 4- juntar os ingredientes 5- misturar junto com o Limão.

Depois podemos comer só a Guacamole ou junto com pão. Como não tinha pão feito no Sol eu comi só a Guacamole e tava muito bom!

Aproveitei para passar adiante o conhecimento de como fazer a maravilhosa Torta de Castanhas e Frutas Secas e escrevo aqui também para mostrar outra maneira de fazer ela, agora com Água de Coco.

Ingredientes: Amêndoas, Castanhas do Pará, Nozes, Ameixas e Tâmaras Secas, Coco Verde, Passas de Uva Branca e Maracujá.

 

 

Como fazer: 1- Triturar as Amêndoas, Castanhas e Nozes no Liquidificador até começar a virar uma pasta.

2- Espalhar esta pasta encima de uma forma e ir prensando e construíndo o formato de uma torta como que brincando de massinha de modelar. 3- Por as Ameixas e Tâmaras para hidratar na Água de Coco.

Base da Torta pronta, Ameixas e Tâmaras Hidratadas e cuidadosamente separadas de todos caroços, hora do 4- Bater as Frutas Secas com a Água de Coco:

 

5- Derramar e ajeitar o creme por cima da base:

 

 

6- Efeitar cobrindo a Torta com a polpa de um Maracujá, Passas de Uva e Nozes:

 

Pronto, agora é só cortar e compartilhar o Alimento:

 

 

 

 

Quem quer a primeira fatia?

Bueno, como não poderia deixar de ser ela foi para a Ana que foi quem mais pôs a mão na massa na feitura da Torta:

Nesta foto a galera se alimentando de Amor e dos nutrientes da Torta:

Faceiro me adianto para dar conta da rapa do tacho e mais tarde, depois do fim do campeonato de Pingue-Pongue e de Knips eu saio junto com meus amigos para acompanhar alguns no trajeto de volta:

Até mais!

😀